INGREDIENTES:
* 1/2 de kg de couve usada para caldo verde ou de espinafre
* 1/2 kg de camarão
* 2 cebolas grandes
* 4 dentes de alho
* 2 colheres (sopa) de azeite
* 4 colheres (sopa) de pasta de amendoim
* Sal
MODO DE PREPARO
* Lave muito bem a couve ou o espinafre, de uma fervura e escorra a água
* Leve um recipiente ao fogo brando com o azeite, as cebolas cortadas aos pedaços muito pequenos, os dentes de alho cortados da mesma forma e sal
* Á parte, frite o camarão e corte aos pedaços.
* Misture ao refogado e deixe cozinhar acrescentando ao mesmo tempo a pasta de amendoim diluída em uma xícara (chá) de água quente.
*Deixe cozinhar até ficar soltinha
*Acompanha qualquer prato de carne ou peixe.
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